こんにちは ラーメン大好きなまっちゃんです！ オシャンティーなロケーションで、久々においしい豚骨ラーメンを頂いちゃいました！ 今回は、兵庫県宝塚市にある「ラーメン工房 あ 宝塚店」にお邪魔しました。「ラーメン工房 あ」は、宝塚店の他にも、大阪の…
こんにちは ラーメンライターのまっちゃんです。 見て下さいこの信じられないボリューム！今回は完全にやらかしてしまいました。。。 今回は、大阪 西中島南方にある「ラーメンつけ麺 笑福」にお邪魔しました。「ラーメンつけ麺 笑福」は、二郎系インスパイ…
こんにちは。 ラーメン大好きまっちゃんです！ こんなつけ麺のスープってて見たことありますか？石焼ビビンバ？ではありませんよ。 今回も、ランチタイムに私が大好きなラーメン屋さん、大阪十三にある「ばっこ志」にお邪魔しました。 前のブログにも書きま…
今回は、京都ラーメン「麵屋 愛都」にお邪魔しました。 緊急事態宣言が解除され、街並みも徐々に元の形に戻りつつあるような雰囲気になったので、ようやく気兼ねせずにラーメンを楽しめるようになってきたのかなと思います。 京都には他の用事で来たんですが…
今回は、大阪の十三にある「ら～めん ばっこ志」に訪れました。「ら～めん ばっこ志」豚骨ラーメンのラーメン屋さんですが、同じグループで鶏白湯の「ら～めん ぼっこ志」（心斎橋）、牛骨ラーメンの「牛骨ら～めん ぶっこ志」（北浜）があります。 阪急十三…
今回訪れたのは、大阪 梅田から阪急電車で京都に向かい一駅のところにある「十三（じゅうそう）」です。なんで「じゅうさんじゃなくて、じゅうそうなの？」ってシンプルに思うかもしれません。名の由来は、当時の区画整理で13番目だったとか、近くにある淀川…
正月休みに帰郷する時に毎回と言っていいぐらいおとずれるのが、JR熊本駅内にある「桂花ラーメン」。以前ここのチャーシュー麺の記事を書きましたが、今回も懲りずに書いてみようと思います。 writermachan.hatenablog.com こちらが「桂花ラーメン 新幹線口…
熊本県天草郡苓北町ある味千ラーメン。地元では人気が高く昔からあるラーメン店です。 食べログより：https://tabelog.com/imgview/original?id=r2709821907103 お店は、有明海が一望できるぐらいの海岸沿いに建っていて、天気がいい日は最高の眺めが楽しめ…
新年あけましておめでとうございます。今年も頑張って沢山美味しいラーメンを食べ、皆さんにご紹介していきたいと思いますので宜しくお願いいたします。 さて今回は僕のふるさと熊本県天草市本渡町にある「亜寿多ラーメン」（正式名：亜壽多 ）にお邪魔しま…
【ラーメンエッセイ】「大阪 神座千日前店」ラーメン物語 「ラーメンの数だけ人は恋をする。」 そんなことはまず無いだろう。でもねぇ、ふりだけでも良いから、ほんの少しだけでもラーメンに恋をしてみようではないか。 そう考えると、あることが浮かぶかも…
今回は「とんこつラーメン一杢」におじゃましました！ 「とんこつラーメン一杢」はJR熊本駅内の「肥後よかもん市場」内にあります。 「とんこつラーメン一杢」には過去にも何回も来ていますが、今回は前々から気になるラーメンがあったのでそれをいただくこ…
こんにちは！ ラーメン大好きまっちゃんです！ 今回は熊本駅内にある熊本ラーメンの 「天外天」にお邪魔してみました！ ここ「天外天」は以前から気になっていたお店。開店前からすでに列ができていました。 １．熊本ラーメン「天外天」は開店前から行列がで…
皆様お久しぶりです。 今年ももう終わり、平成最後の１２月。 皆様にとって今年はどんな年になりましたか？ 僕自身いろんなことが起きすぎて大変な年でした。 来年はいい年になることを願っております。 さて、前置きが長くなりましたが、ただいま正月休みで…
大阪 梅田から阪急京都線で１２分程のところに「阪急淡路駅」があります。 今回お邪魔したところはこの駅から徒歩で２～３分程のところにある「麺商 無限」。 「麺商 無限」は２０１８年４月にオープンしたまだ新しいお店です。 なぜこのお店を選んだかと言…
本格博多とんこつラーメンを食べたい！ということで、大阪東淀川区上新庄にある『博多とんこつ天神旗』におじゃましてみました。 『博多とんこつ天神旗』は、阪急電車京都線の上新庄駅から徒歩で５分ほどの ところあります。 上新庄駅周辺には、『博多とんこ…
お盆やすみの帰りに熊本駅に行ったので、またまた、駅内にあるラーメン屋に寄りました。 熊本駅にある『肥後よかモン市場』内には、『桂花ラーメン』『とんこつラーメン一杢』『天外天』とラーメン店が三店並んでいます。その中から『とんこつラーメン一杢』…
熊本ラーメンの桂花ラーメン新幹線口店でチャーシュー麵を頂きました。熊本ラーメンらしい豚骨スープと固めの中太の麺。薄くてもしっかりとした味わいのチャーシューがたくさんトッピングされたチャーシュー麵を美味しく頂きました。
